学校现有全日制在校生二万余人，拥有农学、经济学、管理学、文学、工学、理学、法学、艺术学等八大学科，设有动物医学、畜牧工程、食品工程、会计、营销、工商管理等27个教学系、3个教学部、1个示范性软件职业技术学院、1个继续教育学院和1个国际教育学院，建设有90多个专业和专业方向，其中畜牧、兽医专业为国家级教学改革试点专业，食品加工技术、会计电算化、市场营销和物流管理等13个专业为省级特色专业。

学校的本科教育以“有知识、有能力、有责任感”的创新人才为培养目标，实施“宽口径、厚基础、强实践、重创新、国际化”的培养方案，建立了研究型教育教学体系，办学质量和办学水平得到了社会各界的广泛认可。

学校围绕“立德树人”根本任务，坚持“以人为本”，着力构建完善的学生发展服务体系，促进学生和谐发展和全面成长。学校建立了“奖、助、贷、勤、补、免”六位一体的学生资助工作体系，保障家庭经济困难学生顺利完成学业，激励学生学有所长、追求卓越。